Se a ideia é preparar um almoço de domingo saboroso sem passar horas na cozinha, o rondelli pode ser uma alternativa prática e econômica. Ensinada pelo canal Receitas do Will, a receita combina massa de pastel, presunto, muçarela e um molho cremoso, resultando em um prato suculento e fácil de preparar.
Além de levar ingredientes simples e fáceis de encontrar em mercados, o preparo é rápido e não exige muita experiência na cozinha. O prato é montado em uma única travessa e vai ao forno por poucos minutos, o que facilita a rotina de quem não que perde muito tempo no fogão.
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Confira a receita do rondelli:
Ingredientes:
Para os rondellis:
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de muçarela fatiada
- 1 rolo de massa de pastel
- Orégano a gosto
- ½ copo de requeijão cremoso
Para o molho rosé:
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 e ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 sachê de molho de tomate pronto
- 2 colheres (sopa) de creme de cebola
- Pimenta-do-reino a gosto
- 100 g de muçarela ralada
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o molho de tomate, o requeijão, o orégano, o creme de leite e a pimenta-do-reino para preparar o molho;
- Finalize o molho acrescentando o leite e o creme de cebola, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados;
- Com o molho já pronto, abra a massa de pastel, espalhe o requeijão por toda a superfície e polvilhe orégano e pimenta-do-reino;
- Faça uma camada de muçarela e outra de presunto sobre a massa;
- Enrole a massa cuidadosamente e corte em pedaços de aproximadamente três dedos de espessura (um fio pode ser usado para facilitar o corte);
- Espalhe parte do molho no fundo de uma travessa e acomode os rondellis;
- Despeje o restante do molho sobre os rondellis e finalize com a muçarela ralada e um pouco de orégano;
- Coloque em forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até o queijo derreter e gratinar;
- Retire do forno e sirva o rondelli ainda quente.
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