Aprenda a fazer pudim de maçã com 3 ingredientes e sem forno

Tem sobremesa que não precisa de ocasião especial para aparecer na mesa e o pudim é uma delas. Com um ajuste simples, ele pode se tornar uma opção mais nutritiva sem perder nada do sabor ou da cremosidade que todo mundo gosta.

Uma versão de pudim de maçã que leva apenas três ingredientes, não vai ao forno e fica pronta com poucos minutos de preparo ativo viralizou nas redes sociais, principalmente para quem segue a dieta à risca. A fruta, além de dar um toque diferente à receita, agrega benefícios à sobremesa.

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Segundo a nutricionista Ana Paula Arantes Pires, do Instituto Nutrindo Ideais, a maçã tem grande potencial antioxidante e anti-inflamatório, e seu consumo regular pode ajudar a combater os radicais livres, prevenir doenças crônicas como diabetes e problemas cardiovasculares, e ainda contribuir no processo de emagrecimento.

Veja a receita completa:

Ingredientes

• 1 litro de leite;
• 1 envelope de mistura para pudim;
• 2 maçãs descascadas e sem caroço;
• 1 colher de sopa de canela em pó (opcional).

Modo de preparo

O primeiro passo é cortar as maçãs em cubinhos ou ralá-las, sendo que a segunda opção deixa a textura final ainda mais homogênea.

Em seguida, misture o leite, o sachê de pudim e as maçãs em um recipiente, acrescentando a canela se quiser intensificar o sabor. Mexa bem até tudo ficar uniforme.

Depois, transfira a mistura para uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo continuamente com um fouet ou espátula até que o preparo atinja uma textura mais espessa.

Com o pudim ainda quente, espalhe caramelo líquido no fundo da forma, caso opte por usá-lo, e despeje a mistura por cima.

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Por fim, leve à geladeira por três a cinco horas, ou até que o pudim esteja firme. Antes de servir, a receita pode ser finalizada com biscoitos triturados ou nozes picadas, para quem quiser caprichar na apresentação.