O Dolcast está de volta em 2026 com mais um episódio do Na Taça, e desta vez o chef, chocolatier e sommelier Fábio Sicília propõe uma reflexão que conecta geopolítica e mercado internacional.
Dois temas aparentemente distintos entram na conversa: a realização da COP30 em Belém e a chamada crise global do cacau.
O ponto em comum? Narrativas construídas antes mesmo dos fatos acontecerem.
Antes da COP30, as críticas eram previsíveis: falta de estrutura, incapacidade logística, despreparo da Amazônia. Mas a conferência aconteceu, delegações vieram e Belém respondeu ao desafio. Para Fábio, existe uma tendência histórica de subestimar o Norte do Brasil — e isso não é acidental.
Antes de aceitar qualquer versão pronta da história, vale apertar o play.
🎧 O episódio completo aqui:
COP30 e crise do cacau: narrativas criadas antes dos fatos?
Por DOL -

No mercado do cacau, algo semelhante. Antes de 2024, falava-se em escassez catastrófica e colapso global. Houve queda na produção? Sim. Mas os dados mostram que a produção não desapareceu. E a extrema volatilidade dos preços — com altas explosivas seguidas de quedas bruscas — levanta outra hipótese: especulação financeira e distorções de mercado.
O episódio não nega desafios. Mas convida o ouvinte a olhar além das manchetes e confrontar narrativas com dados.

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