"Cachaça do Índio" bomba em Parintins durante o Festival

A cidade de Parintins, no Amazonas, recebe muitos visitantes nesta época do ano por conta do festival folclórico que arrasta pelo menos 100 mil pessoas para a Ilha Tupinambarana.

Além disso, a cidade é cercada por artes regionais que encantam e traem turistas. Uma das iguarias locais é a Cachaça do Índio, uma bebida alcoólica indígena muito tradicional.

A cachaça é uma das "atrações" da Feira de Artesanato Indígena que está sendo realizada pela Fundação do Índio (FEI) na Praça da Catedral, no centro e Parintins.

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A bebida é fabricada pelo jornalista e artesão Yuri Magno, da etnia Sateré-Mawe, há 35 anos. A cachaça é feita artesanalmente, com base de caldo de cana-de-açúcar, plantas medicinais como Marapuama, Ubiratan, Guaraná em pó e outras. Apesar de ser muito tradicional da região, ela só se popularizou em 2015.

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“A cachaça do índio faz parte da medicina indígena junto de uma série de outros produtos que nós fabricamos como cremes, perfumes, shampoos e pomadas, elas são feitas com o conhecimento que eu recebi na aldeia desde os meus 13 anos de idade” destacou Magno.

O produto passa por um processo de envelhecimento para apurar o sabor. A produção de Parintins possui 300 unidade de cachaça em dose, em uma safra recente, além de 400 unidades de duas outras safras, que foram envelhecidas desde 2009 e 2015.