sexta-feira, 06/12/2024, 20:51
Autor:
Lana Oliveira
|
Arte/DOL
NA TAÇA #108
Impacto da economia e na qualidade dos restaurantes
Por DOL -
NA TAÇA #108
Impacto da economia e na qualidade dos restaurantes
Por DOL -
Na coluna Na Taça dessa semana, o Chefe de Cozinha, sommelier e chocolatier Fábio Sícília, fala sobre o impacto da economia dos volumes operacionais na qualidades dos restaurantes.
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